Caso de éxito | Nueva pizza para dietas especiales con masa de almendra
Descubre la Pizza Pepperoni «Low Carb Style» de la marca Capello’s elaborada con harina de almendra. Incorporando innovación en materia de sabor y nutrición al sector de las pizzas congeladas.
Caso de éxito | Muesli personalizado: 566 cuatrillones de combinaciones
Descubre cómo la marca alemana de muesli personalizado Mymuesli ofrece soluciones personalizadas a partir de 80 ingredientes clasificados en 4 grupos: bases de cereales, frutos secos y semillas, frutas y extras.
Innovadoras elaboraciones industrializables a base de frutos secos
10 propuestas creativas dirigidas a fabricantes de sectores como la panadería, pastelería, heladería, bebidas o salsas.
Propuesta para el desarrollo de productos alternativos a los lácteos y libres de gluten
Descubre cómo los frutos secos pueden ayudarte a conquistar nuevos nichos de mercado.
La influencia de la almendra y cacahuete en nuevos desarrollos de producto
Descubre las tendencias que impulsan la innovación con estos productos y algunos lanzamientos innovadores en la industria.
La pasas
Descubre aplicaciones de las pasas dentro de la industria alimentaria
Dossier | De la almendra podemos aprovecharlo todo
La almendra es el fruto seco más consumido del mundo, generando mucho desperdicio. En este dossier te contamos las aplicaciones más novedosas de la almendra para una producción sostenible.
Almendra procesada filiprim
Toda nuestra colección de almendras enteras y procesadas para la industria alimentaria.